 |
Tartiflette to francuskie danie wywodzące się z alpejskiego regionu Savoie. Potrawa ta składa się z ziemniakow, wędzonego boczku, cebuli i sera. Swój wyjątkowy aromat zawdzięcza zapieczonemu serowi reblochonSkładniki:1,5 kg ziemniaków |
|
|
1) Przygotować wszystkie składniki |
 |
2) Obrać i ugotować ziemniaki |
 |
3) Ugotowane ziemniaki ostudzić na sitku |
 |
4) Posiekać cebulę... |
 |
5) ... i zarumienić na odrobinie oleju. |
 |
6) Dodać wędzony boczek i podsmażyć. |
 |
7) Nasmarować masłem naczynie do pieczenia. |
 |
8) Włożyć połowę pociętych na plasterki ziemniaków do naczynia. |
 |
9) Dodać połowę boczku i cebuli. |
 |
10) Nałożyć kolejną warstwę ziemniaków i boczku z cebulą. Polać śmietaną. |
 |
11) Przykryć plasterkami sera reblochon. |
 |
12) Piec w nagrzanym piekarniku - 220-250°C. |
 |
Danie jest gotowe, gdy stopi się ser i nabierze złocistego koloru. Najlepiej smakuje gorące! |
